Праздничные рецепты из Страны чудес, Изумрудного города и других литературных миров

Кулинарная книга, вдохновленная Хрониками Нарнии, Маленькими женщинами, Рождественской песнью, Приключениями Алисы в стране чудес и другими любимыми произведениями.

Иногда вымышленные блюда из известных книг становятся настоящими символами праздников. Кто может забыть изобильные яства, которые показывал Дух нынешних Святок Скруджу в Рождественской песне? Скромные, но веселые рождественские посиделки семейства Марч в Маленьких женщинах? Или осенний пир Ван Тассела в Легенде о Сонной Лощине? Теперь эти литературные блюда могут воплотиться в реальность на вашем столе.

От Рождества до Хэллоуина и Нового года — эта поваренная книга предлагает 17 праздничных обедов из четырех блюд: закуска, основное блюдо, гарнир и десерт. Все это — на основе 25 классических произведений мировой литературы. Также автор предлагает приготовить вкусные подарки, чтобы порадовать близких:



— сырные кусочки Крысиный король и сахарное драже из Щелкунчика;

— рулет из индейки и имбирные пряники Джо из Маленьких женщин;

— новогодний томатный пирог Королева сердец и Съешь меня из Приключений Алисы в стране чудес...

...и многое другое!



Для кого эта книга:



Для тех, кто любит готовить и ищет что-то новенькое.



От автора:



Люди часто удивляются, когда узнают, что я не всегда любила готовить. По правде сказать, в детстве я обычно ныла, когда мне приходилось помогать на кухне. И только в колледже, купив свою первую кулинарную книгу, я осознала, что к приготовлению еды можно подходить творчески. После этого — очень быстро и безнадёжно влюбилась в это занятие.

Но я всегда любила книги.

Совсем ещё малышкой я снимала с полки два самых больших тома, которые были в нашем доме, — словарь и Библию — и терпеливо изучала страницу за страницей, не понимая ни слова, но совершенно захваченная процессом. Научившись читать, я начала с жадностью поглощать книги. При воспоминании об этом кажется неизбежным, что в итоге я стала объединять еду с художественной литературой — сначала в своём литературно-кулинарном блоге Рецепты Элисон из Страны Чудес (Alison’s Wonderland Recipes), а потом и в кулинарных книгах.

Когда я взялась за Праздничные рецепты из Страны чудес, Изумрудного города и других литературных миров, мне хотелось создать кулинарную книгу, которой в равной мере могли бы насладиться любители еды и любители чтения. Для меня было важно, чтобы она подошла читателям с любым уровнем кулинарного мастерства. Конечно, мне хотелось расширить границы собственных умений и воображения, но не за счёт простоты приготовления. Я твёрдо верю: наслаждаться едой из любимых литературных произведений можно даже не отличая венчик с шариками от лопатки для рыбы.

То же самое касается праздничных блюд. В конце концов, праздники созданы для веселья и обязаны вызывать соответствующие эмоции. Вас не должна пугать мысль о запекании индейки или приготовлении изысканного десерта. Напротив, процессу следует быть увлекательным. Я хочу, чтобы, посмотрев на рецепт, вы подумали: Это мне по силам!